Erleben Sie uns...

Aus der Region – für die Region

Weil unser höchstes Gut zufriedene Kunden sind, geben wir immer mehr als nur unser Bestes. Informieren Sie sich über unser umfangreiches Angebot und unsere Workshops.

Vom Canapee bis zum Buffet decken wir Ihren Bedarf zu jeder Art von Feier oder Veranstaltung. Ausgewählte Köstlichkeiten können Sie zudem in unserem Online-Shop bestellen.

Sollten Sie Fragen zu unseren Leistungen und Angeboten haben, so nehmen Sie doch einfach Kontakt zu uns auf. Wir helfen Ihnen gerne jederzeit weiter und unterbreiten Ihnen ein individuelles Angebot.

Ihre Fleischerei Lohff in Travemünde.

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Neue Videos zum Thema Ausbildung!

Eingestellt am 15.09.2017

Auf unserer Website findet Ihr unter AUSBILDUNG ab sofort zwei neue Azubi-Filme! Im ersten Film verraten der Hamburger Fleischermeister Dirk und sein Azubi Timo, warum eine Ausbildung im Fleischerhandwerk viele Vorteile bringt. Im zweiten Video stellt sich Franci vor: sie macht gerade die Ausbildung zur Fachverkäuferin im Lebensmittelhandwerk. Sie und ihre Chefin Carmen erklären, warum diese Ausbildung gleichzeitig Sinn und Spaß macht. Wir wünschen viel Spaß beim Anschauen!

Herbstzeit ist Workshopzeit!

Eingestellt am 21.08.2017

Im Herbst bieten wir wieder spannende Workshops an! Wir möchten Ihnen Einblicke hinter die Kulissen des Fleischerhandwerks geben – zum Beispiel bei unserem Jagd- und Wildworkshop, den Travemünder Steaktagen oder bei einem Workshop rund um Küchentipps. Anmelden können Sie sich bereits jetzt! Travemünder Steaktage Von der Auswahl und Vorbereitung des Fleischstücks mit dem Fleischermeister bis zur perfekten Zubereitung. Erleben Sie den perfekten Steakgenuss! Die nächsten Travemünder Steaktage finden am 03. November 2017 statt. Ablauf: 16 Uhr - Treffen in der Vorderreihe im Wintergarten 2 Stunden zerlegen 2 Stunden Steaks braten Jetzt schnell anmelden und den nächsten Termin sichern. Kosten: 45,00 Euro pro Person. JETZT ANMELDEN   Joschies Küchentipps für Jedermann Fans der frischen Küche aufgepasst. Fleischerei Lohff veranstaltet einen Workshop für alle, die wissen wollen, wie man vielerlei Küchen-Basics und schmackhafte Rezepte auch ohne Tütenpulver und Co. zubereitet. Auf der Speisekarte stehen leckere Soßen und Fonds, kreative Pasta-Gerichte und frische Pestos. Wann: 22. September 2017, 17. November 2017, 9. Februar 2018 Uhrzeit: 18:00 Uhr Wo: Am Dreilingsberg 2, 23570 Lübeck-Travemünde Ablauf: 2 Stunden Kochen, Probieren und Austauschen. Kosten: 25,00 Euro JETZT ANMELDEN   Wild-Fans aufgepasst Mit dem Jagd- und Wild-Workshop rund um das Zerlegen und Zubereiten der regionalen Köstlichkeiten bietet die Fleischerei Lohff eine besondere Aktion für Wild-Fans. Kunden und Interessierte bekommen nützliche Zubereitungstipps für Wildschwein und Co (je nachdem, was vorhanden ist). Darüber hinaus haben sie nicht nur die Möglichkeit, den Fleischermeistern beim Zerlegen über die Schulter zu schauen, sondern bekommen Einblicke ins Regelwerk der Jagd und nützliche Infos rund um Wildfleisch. Termin: 11. November 2017 um 11:00 Uhr. Ablauf: 11 Uhr - Treffen in der Vorderreihe im Wintergarten 2 Stunden zerlegen und probieren Kosten: 25,00 Euro JETZT ANMELDEN

Neue Termine für Joschies Küchentipps

Eingestellt am 12.06.2017

Lohff‘s hauseigener Koch Joschie gibt praktische Tipps für die Zubereitung einfacher Küchen-Basics. Bei ihm lernen Jung und Alt die Herstellung von Brühen, Fonds und Dressings. Wie man frische und leckere Saucen zubereitet oder schmackhafte Pestos anrührt, verrät er am 22. September um 18 Uhr in der Filiale Am Dreilingsberg. Aufgrund der großen Nachfrage gibt es nun zusätzlich noch zwei weitere Termine im November 2017 und Februar 2018. Hier gehts zur Anmeldung.  

Hoffest bei Lohff's - Impressionen

Eingestellt am 29.05.2017

Sonnenschein, Gutes vom Grill und fröhliche Gesichter: Am vergangenen Samstag, den 27. Mai, haben wir wieder unser Hoffest bei Lohff's gefeiert. Neben dem leckeren All-you-can-eat-Grill-Buffet konnten die Besucher sich beim Workshop mit unserem Willi anschauen, wie man fachmännisch ein Lamm zerlegt oder die eigene Bratwurst mit der richtigen Würzmischung zubereitet. Ein paar Impressionen:

Sie sind eingeladen! Das Hoffest der Fleischerei Lohff

Eingestellt am 25.04.2017

Hoffest 2017 Am 27. Mai ist es wieder soweit! Von 10 bis 18 Uhr öffnen wir unsere Tore und laden Sie herzlich zu unserem sommerlichen Hoffest ein.  Auch dieses Jahr gibt es Köstlichkeiten vom Grill, schöne Musik und ein tolles Rahmenprogramm. Auf unserem Hoffest erhalten Sie auf einen Schlag Einblicke in unterschiedliche Bereiche des Fleischerhandwerks und erfahren mehr über Herkunft, Produktion und Zubereitung. Für Ihr leibliches Wohl hat unser Team gesorgt: neben einem „All-you-can-eat“ für 14,95 € gibt es leckeres Bier und erfrischende Soft-Getränke. Bei schöner Musik möchten wir den Tag mit Ihnen feiern und genießen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Auf einen Blick Was:     Hoffest der Fleischerei Lohff Wann:   27. Mai 2017, 10 bis 18 Uhr Wo:      Vorderreihe 19, 23570 Lübeck-Travemünde   Programm 10:30 Uhr      Präsentation: Lamm zerlegen 12:00 Uhr      Bratwurst selber machen 14:00 Uhr      Catering-Präsentation: Fingerfood & Salate 16:00 Uhr      Do it yourself:Jubiläums–Mettwurs